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 Chauffage des aliments.

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Hercule
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MessageSujet: Chauffage des aliments.   Dim 14 Déc - 18:27

Rappel du premier message :

bsr .
Depuis que Stan à postée cette photo :


Je me pose la question suivante ,comment nos bons Masquisards chauffaient leus aliments ,ils devaient certainement utiliser ces petits réchauds ,et bien d'autres moyens ?



Hercule . rttrt
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la BARAQUE
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MessageSujet: chauffage des alimments.   Mer 29 Avr - 19:48

Bonjour:
je vous fait parvenir deux photos de la femme de mon grand oncle avec sa roulante

Amities
La BARAQUE[img][/img]
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la BARAQUE
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MessageSujet: Chauffage des aliments.   Jeu 16 Juil - 6:25

Bonjour à Tous.
Voici les deux clichés :




En plus vous pouvez avoir un aperçu de tenues féminines.
Amitiés La BARAQUE. coucou
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AS-GMO
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Lun 20 Juil - 21:29

Merci à toi l'Ami pour ces photos très intéressantes.
Je comprends mieux ton intéret et ton dévouement au sein de la Roulante Gauloise. C'est un héritage familial qui est tout à ton Honneur !

En tous cas, je profite de ce post pour te remercier, ainsi qu'Hercule et Marie pour votre sérieux et votre gentillesse pour nous avoir préparé de bons petits plats à Bois Barbu lors de Résistance 2009 !!!

Sincères amitiés et encore merci...
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le gars du peu
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mar 21 Juil - 20:51

Salut à tous,

Merçi aussi à vous trois pour votre disponibilité , votre organisation et votre bonne humeur.
Chapeau la Roulante.


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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mar 21 Juil - 22:01

Et pour la roulante
Un triple Hip Hip Hip Hourra !

A bientôt.
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battle-of-montelimar
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mer 22 Juil - 6:23

Mes chers amis,
Je pensais moi aussi que LA ROULANTE GAULOISE serait mon tout premier Post. Un message d'immense remerciement.
Voir notre message dans la rubrique 'Résistances-2009'

BoM
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battle-of-montelimar
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Dim 23 Aoû - 19:59

En broc, je suis encore tombé sur ce satané modèle de gazinière à pétrole, 'de table'(?) ou de camping(?), qui fait quand même tout à fait années 1940...
Si quelqu'un en sait plus sur le modèle et savait le dater... ?



BoM
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Harold
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mer 7 Avr - 19:34

Bonjour à tous
Je viens de trouver en brocante cet ustensile que je trouve très sympa et qui fait très années 30/40. Idéal pour la reconstit!

Au départ une petite casserole (un peu plus grande en diamètre qu'une tasse)


Dedans, se range le réchaud


Réchaud dans lequel on utilise des pastilles combustibles (type réchaud armée actuel)


Très pratique et sympa!


A notre que la poignée du couvercle est en sorte de carton pressé...ou autre, mais en tout pas en plastique!

Cordialement

Harold
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AS-GMO
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mer 7 Avr - 20:24

Cette petite chaufferette est très ancienne, et j'en possède une dont le propriétaire ancien poilu l'a gravée :
10 décembre 1915 Haute-Alsace SEPPOIS LE BAS et sur le couvercle 1914-1916 FRISSEN LARGITZEN.

A l'occasion, je vous en ferais une photo ! Ce type d'ustensile était proposé dans les catalogues de vente style Manufrance ou La Belle Jardinière...

En attendant, voici une photo prise lors de mes expos dans les écoles sur le thème 14-18 où elle figure en haut à gauche (les 2 timbales alu gravées viennent de la même personne)


Sincères amitiés...
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Hercule
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mer 7 Avr - 21:06

bonsoir .
Merci à vous deux pour la relance du post .
L'Ami Tempête va bien nous trouver une petite doc dans le catalogue Manufrance . drunken
Hercule.
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AS-GMO
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Jeu 8 Avr - 17:22

Et voici les photos promises d'un petit réchaud gravé d'époque datant de la 1ère guerre mondiale, mais prouvant que ce type d'objet est très ancien ! Cela a pu ensuite être utilisé pendant la seconde guerre mondiale !











Je pense que les petits réchauds pliants de dotation du soldat Allemand "ESBIT" a bien du être réutilisé par nos maquisards ou soldats de la 1ère Armée lorsqu'ils en trouvaient !?

Sincères amitiés...
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Jacquelin
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Sam 10 Avr - 13:29

Pour les réchauds allemands Esbit, peut être, mais bon je ne pense pas que ça soit une utilisation très courante, loin de la...
Le réchaud US par contre à peut être été récupéré et un peu plus utilisé ?

Mais bon dans les différents témoignages que j'ai pu lire je n'ai jamais entendu parler de l'utilisation de réchauds.
Ca devait plutôt être système D (comme d'hab) avec chauffage au plastic, ça par contre les soldats en font souvent mention.

Pour les maquisards je pense aussi au chauffage au plastic avec bien sur, en plus, un petit feu de camp ou la gazinière de la ferme...


Sinon magnifique cette pièce de la première guerre, les gravures sont très sympa !!

@+
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Hercule
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mar 31 Jan - 13:38

Bonjour à Tous .

Un Ami ma remis pour mon stand cuisine ce magnifique réchaud , celui ci après nettoyage ira rejoindre mon stand cuisine , place aux images :












On peut à travers ces catalogues voir l'évolution du réchaud , je pense que le modéle présenté ci dessus
ressemble fortement à celui du catalogue de 34.

Catalogue Le Chasseur Francais daté 1920.






Catalogue Chasseur Francais de 1934.





Catalogue Bon Marché Hiver de 36 /37.






Bonne journée .

Hercule.
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Lioran
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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   Mar 31 Jan - 20:36

Bonsoir,çà tombe bien j'ai trouvé ce passage dans le récit d'un ancien des maquis d'Auvergne:

"Pendant toute cette période nous étions bien organisés. Il y a peu de temps, mon camarade Petit Pois m'a rappelé que nous avions acheté un mouton au hameau de Hontes Haut (je précise bien Acheté avec nos deniers) et nous nous sommes faits un "méchoui maison" on n'appelait pas encore cette façon de griller à la braise un "méchoui" mais c'était tout comme et en plus rudement bon. Et ce n'est pas tout, notre camarade Canard qui avait fait son apprentissage de boulanger-pâtissier nous a préparé une grosse gamelle de chocolat à la crème (pensez à l'époque). Le chocolat était américain et la crème bien française, en fait un mariage parfait et ce fut un vrai régal. "

http://www.famille-roy.org/index.py?page=view&id=072

Je pense également que comme dans les rangs des maquis on retrouve des anciens scouts beaucoup ont du utiliser des installation de camps encore enseignées il y a quelques années et déjà présents dans les manuels scouts d'avant guerre..qui parmis vous a comme moi appris à faire une table à feux avec des cailloux et de la boue sechée ??

http://www.toujourspret.com/techniques/campisme/installations/cuisson/table_a_feu.php
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GLIERES
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MessageSujet: .   Mer 1 Fév - 17:41

Maquis des Glières

Récupération d un fourneau dans un chalet inhabité.

Une pensée pour ces trois jeunes...

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MessageSujet: Re: Chauffage des aliments.   

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